Mano, você vai ter controle total sobre a conta e se não me engano deve dar pra mudar data de nascimento sim, vou até conferir aqui kkkk, mas fique tranquilo, depois de comprada, a conta é totalmente sua.

Sim, você vai poder mudar data de nascimento, email da conta, senha da conta, nome de usuário e gamer tag, pode ativar autenticação dois fatores com seu email e etc...

Eu sou o criador da compra, te envio o login da conta e a senha, junto com o e-mail(não de criação, um temporário, porque uso o meu email de criação pra outras coisas e não posso te dar o acesso kkkkk), mas assim que você fizer a compra recebe todos os dados e pode acessar e fazer mudanças na conta, email, senha e etc...